　10月28日に島根大学人間科学部棟実習室において，「知的に障がいのある人のオープンカレッジin松江」が開催され，当部門の中村守彦教授が『発明-神話食に学ぶ』と題して，講義・実習を担当しました。神話食は，物語（神話）と料理を調和させた新しい「食」として中村教授が考案し，島根大学は『出雲風土（food）神話』を商標登録（商標第5782233号）しました。
　このオープンカレッジは，島根大学人間科学部福祉社会コースの学生と地域の福祉関係者らで構成された「オープンカレッジ実行委員会」が企画・実施し，島根県在住の知的に障がいのある方を大学に招いて，講義を受けていただき，学習の機会に触れてもらうことを主旨としています。
　講義では発明とは何かをやさしく説明し，今までなかった新しいものを考え出したり，作り出すことの楽しさを伝えました。続いて実習（グループ学習）では紙粘土細工により，日本の昔話（桃太郎ほか）を題材にして，物語性をもった料理を考案・作成しました。18名の参加者は，「本物みたいに美味しそうにできた」「こんな料理があったらいい」など，それぞれが感想を述べました。
　　今回の講義・実習は，中村教授の「医学と他分野の融合技術」を受講した人間科学部の学生たちが，講義の中で紹介された神話食に興味を持ち，実現しました。